Tapenade d’olives noires

Ingrédients

• 150g d’olives noires dénoyautés
• 20g de câpres
• 20g d’anchois
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instruments

• Un mixeur

Instructions

• Dénoyauter les olives si elles ne le sont pas déjà.
• Ajouter les câpres, les anchois et l’huile d’olive.
• Mixer plus ou moins finement suivant vos gouts.