Salade de riz

Ingrédients

• 350g de riz incollable
• 200g de miettes de thon
• 2 tomates
• 100g de cornichons
• 100g d’olives vertes
• 3 œufs
• 1 c-a-s de câpres
• 1 c-a-s de moutarde
• 3 c-a-s d’huile de tournesol
• 1 c-a-s de vinaigre de vin
• Sel
• Poivre

Instruments

• Un saladier
• Une planche à découper
• Un couteau
• Une cuillère à soupe
• Une marmite
• Une casserole
• Une passoire

Instructions

• Faire cuire le riz dans la marmite d’eau bouillante salée.
• Dès que la cuisson est terminée, égoutter et le laisser refroidir.
• Faire cuire les oeufs dans de l’eau bouillante pendant 8min.
• Pendant ce temps, préparer la sauce dans le saladier en mélangeant la moutarde, le vinaigre et l’huile.
• Ajouter ensuite le riz froid et mélanger.
• Couper en morceaux et ajouter dans le saladier :
  • les tomates,
  • les cornichons,
  • les olives,
  • les câpres,
  • les oeufs.
• Saler et poivrer.