Panacotta à la vanille

Ingrédients

• 60cl de crème fleurette
• 60g de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 gousse de vanille

Instruments

• Une casserole
• Un couteau
• Un bol
• Une balance

Instructions

• Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
• Mettre à chauffer à feu doux dans la casserole la crème, le sucre et la vanille.
• Dès que le tout est chaud, couper le feu et ajouter les feuilles de gélatine.
• Verser dans des ramequins, laisser tiédir et mettre au réfrigérateur.