Hamburger frites

Ingrédients

• 2 pains à hamburger
• 2 steaks hachés façon bouchère
• 1 tomate
• 2 feuilles de salade
• 6 petites tranches d’emmental
• 1 gros cornichon aigre-doux
• 3 cuillères à soupe de ketchup
• 2 pommes de terre moyenne
• Du sel et du poivre

Instruments

• Une poêle
• Un four
• Une friteuse
• Une planche à découper
• Un couteau
• Une spatule

Instructions

• Mettre la friteuse et le four à chauffer.
• Éplucher les pommes de terre, les couper en faisant de grosses frites.
• Laver les frites et les sécher.
• Découper la tomate et le cornichon en tranches fines, les feuilles de salade en lamelles.
• Dès que l’huile est bouillante, mettre les frites à cuire.
• Mettre les pains à dorer au four.
• Dès qu’ils sont cuits, les sortir du four et les placer sur une grille pour qu’ils ne se ramollissent pas.
• Faire chauffer la poêle et mettre les steaks hachés à cuire à feu vif.
• Dès qu’ils sont cuits, saler, poivrer et ajouter l’emmental tranché sur les steaks hachés.
• Dresser les hamburgers en commençant par les cornichons, le ketchup, la salade, les rondelles de tomate et enfin le steak haché et son fromage.