Croziflette

Ingrédients

• 1/2 reblochon
• 20cl de crème liquide
• 200g de crozets
• 125g de lardons fumés
• 1 oignon
• Sel et poivre

Instruments

• Un four
• Un plat à gratin
• Un marmite
• Une passoire
• Une poêle
• Un couteau
• Une planche à découper

Instructions

• Faire cuire les crozets dans la marmite d’eau bouillante salée pendant 15 min.
• Egoutter et réserver.
• Faire revenir l’oignon émincé et les lardons à la poêle.
• Réserver.
• Couper le reblochon en dès.
• Mettre dans un plat à gratin les crozets égouttés, les lardons et oignons, crème liquide et le reblochon.
• Saler et poivrer.
• Faire gratiner 10 à 15 min au four à 220 degrés.