Bagel de saumon à la japonaise

Ingrédients

• 2 pains à bagel
• 1 avocat
• 2 tranches de saumon fumé
• Philadelphia
• Ciboulette asiatique
• Wasabi
• Citron

Instruments

• Un four
• Une planche à découper
• Un couteau

Instructions

• Couper l’avocat en deux, retiter le noyau et la peau.
• Couper en fines tranches.
• Couper les tranches de saumon en lamelles.
• Passer les pains à bagel au four pendant 5 minutes.
• Dès qu’ils sont prêts, les sortir et les couper en deux.
• Étaler le Philadelphia à l’intérieur, ajouter ensuite sur la partie inférieure :
  • la ciboulette,
  • l’avocat,
  • le wasabi,
  • le saumon,
  • quelques goutes de jus de citron.
• Déposer ensuite la partie supérieure sur le tout.